酒母

酒母
しゅぼ【酒母】
蒸し米に麹(コウジ)を加えて発酵させたもの。 日本酒のもろみを作るもとになる。 酛(モト)。

Japanese explanatory dictionaries. 2013.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”